El coronel y su arroz de colores

” El coronel y su arroz de colores ”

Cursabamos segundo año , si la memoria no me traiciona , en nuestra querida ENA , año 1979 , en el área de agronomía , nos habían repartido los lotes de maíz , habíamos sembrado las variedades híbridas H 3 y H 5 , teníamos que hacerlos producir , y para poder tenerlos limpios muchos de nosotros sacrificabamos nuestro fin de semana para poder quedarnos limpiando nuestro lote , eran días de dictadura gobernaba el general Chalateco Carlos Humberto Romero, el país estava convulso , la guerra en su apogeo , la Escuela no fue la excepción, y en la ENA apareció un grupo de alumnos que defendía los intereses de los estudiantes , tengo bien presente la imagen del compañero Mira defendiendo los intereses de todos nosotros, una de las exigencias era que cambiara la comida que el alumnado consideraba mala , el coronel cañas atendió la exigencia por lo menos en el color de el arroz, ya que la siguiente semana apareció en el comedor , día lunes arroz color amarillo intenso , día martes , arroz color verde , día miércoles arroz rosado , y así , se repetían los colores quedando grabado en la memoria colectiva de dichas promociones.

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